| Mitte Januar findet auch das höllische Inferno-Volksskirennen von Mürren statt; es führt vom Schilthorn (2971m) durch das »Kanonenrohr« ins mehr als 2000 Meter tiefer gelegene Lauterbrunnental. Als Ausdruck des behäbigen, bodenständigen Charakters der Berner geben Chalets, zum Teil mehrere hundert Jahre alte Blockbauten aus dunklem Fichtenholz, dieser Bergwelt ihr typisches Gepräge.
Im Winter, wenn Eiszapfen von den Vordächern hängen, kommen die Schnitzereien, Sprichwörter und Malereien der Hausfronten besonders schön zur Geltung.
In Meiringen ist es noch Brauch, dass beim »Trycheln« nach Weihnachten die bösen Geister vertrieben werden und die Männer tagelang mit schweren Kuhglocken durchs Dorf ziehen. Ähnlich traditionell ist in Kandersteg der »Pelzmarti«. Und mit Kuhzähnen behangene Gesellen in Fellen beherrschen beim »Harderpotschete« das Maskentreiben am 2. Januar in Interlaken.
Die Heimat des Emmentaler Käses, der fast synonym ist für den Schweizer Käse, liegt im Emmental im Berner Mittelland. Ebenfalls eine Berner Spezialität sind die aus geriebenen Kartoffeln gebratenen Rösti.
|
